Carne de res, Nueva Zelanda, importado, plana, parte magra y grasa, crudo es un tipo de Productos de carne. Los nutrientes más importantes en Carne de res, Nueva Zelanda, importado, plana, parte magra y grasa, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
68.68 g
|
68.68
|
g
|
68.68%
|
La energía (calorías)
|
177 kcal
|
177
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
741 kJ
|
741
|
kJ
|
|
Proteína
|
20.57 g
|
20.57
|
g
|
20.57%
|
lípido total (grasa)
|
10.55 g
|
10.55
|
g
|
10.55%
|
Ceniza
|
0.89 g
|
0.89
|
g
|
0.89%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
1.84 mg
|
1.84
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
19 mg
|
19
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
170 mg
|
170
|
mg
|
0.17%
|
Potasio, K
|
283 mg
|
283
|
mg
|
0.28%
|
Sodio, Na
|
49 mg
|
49
|
mg
|
0.05%
|
Zinc, Zn
|
5.22 mg
|
5.22
|
mg
|
0.01%
|
Cobre, Cu
|
0.115 mg
|
0.115
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.008 mg
|
0.008
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
1.1 µg
|
1.1
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.046 mg
|
0.046
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.135 mg
|
0.135
|
mg
|
|
La niacina
|
3.212 mg
|
3.212
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.311 mg
|
0.311
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.265 mg
|
0.265
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
2.72 µg
|
2.72
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
retinol
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
34 IU
|
34
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.49 mg
|
0.49
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
1 IU
|
1
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.847 g
|
3.847
|
g
|
3.85%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.211 g
|
0.211
|
g
|
0.21%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.985 g
|
1.985
|
g
|
1.98%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.142 g
|
0.142
|
g
|
0.14%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.478 g
|
1.478
|
g
|
1.48%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.894 g
|
3.894
|
g
|
3.89%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.063 g
|
0.063
|
g
|
0.06%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.345 g
|
0.345
|
g
|
0.34%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.315 g
|
0.315
|
g
|
0.32%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
3.469 g
|
3.469
|
g
|
3.47%
|
18: 1 cis
|
3.252 g
|
3.252
|
g
|
3.25%
|
18: 1 trans
|
0.216 g
|
0.216
|
g
|
0.22%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.38 g
|
0.38
|
g
|
0.38%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.19 g
|
0.19
|
g
|
0.19%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.121 g
|
0.121
|
g
|
0.12%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.068 g
|
0.068
|
g
|
0.07%
|
18: 2 t, t
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.092 g
|
0.092
|
g
|
0.09%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.089 g
|
0.089
|
g
|
0.09%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
20: 3 n-3
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
20: 4 n-6
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.248 g
|
0.248
|
g
|
0.25%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.246 g
|
0.246
|
g
|
0.25%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Colesterol
|
58 mg
|
58
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.216 g
|
0.216
|
g
|
0.22%
|
treonina
|
0.745 g
|
0.745
|
g
|
0.74%
|
isoleucina
|
0.855 g
|
0.855
|
g
|
0.86%
|
leucina
|
1.552 g
|
1.552
|
g
|
1.55%
|
lisina
|
1.629 g
|
1.629
|
g
|
1.63%
|
metionina
|
0.677 g
|
0.677
|
g
|
0.68%
|
fenilalanina
|
0.8 g
|
0.8
|
g
|
0.8%
|
tirosina
|
0.692 g
|
0.692
|
g
|
0.69%
|
valina
|
0.908 g
|
0.908
|
g
|
0.91%
|
arginina
|
1.353 g
|
1.353
|
g
|
1.35%
|
histidina
|
0.741 g
|
0.741
|
g
|
0.74%
|